.jpg)
രുചിയേറും മസാല ഓട്‌സ് തയ്യാറാക്കാം
ചേരുവകള്‍
റോള്‍ഡ് ഓട്‌സ്-ഒരു കപ്പ്
ഉപ്പ്-പാകത്തിന്
ജീരകം-ഒരു നുള്ള്
മഞ്ഞപ്പൊടി-അര ടീസ്പൂണ്‍
ഗരം മസാല-മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍
ഓയില്‍-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
സവാള അരിഞ്ഞത്-1
ക്യാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്-1
തക്കാളി അരിഞ്ഞത്-2
ഗ്രീന്‍ പീസ് -അരക്കപ്പ്
പച്ചമുളക്-2
പാചകരീതിയിലേയ്ക്ക്
ഒരു കടായി ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അതിലേയ്ക്ക് ജീരകമിട്ട് പൊട്ടിക്കണം. ശേഷം അതിലേയ്ക്ക് അരിഞ്ഞവെച്ച സവാള, പച്ചമുളക് എ്ന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക.്അതിലേയ്ക്ക് തക്കാളി, ക്യാരറ്റ് , മഞ്ഞപ്പൊടി,ഗരം മസാല എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഉളക്കുക.
ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് നന്നായി തിളപ്പിക്കണം. ചെറിയ തീയില്‍ വേവിക്കം. എല്ലാം നന്നായി വെന്തു വരുമ്പോള്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കാം. ഇതിലേയ്ക്ക് ഓട്‌സും ഗ്രീന്‍പീസും ചേര്‍ത്തുകൊടുക്കണം. പാകത്തിന് വെന്തുവരുമ്പോള്‍ തീയണയ്ക്കാം.ചൂടോടെ വിളമ്പാം.
