നല്ല മൊരിഞ്ഞ തട്ടുകട പഴം പൊരി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം ...
Mar 20, 2024, 20:20 IST
![pazhampori1](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/client/94744/uploaded/69e541620d2fc497ab56b83fc5ff95ba.jpg?width=823&height=431&resizemode=4)
![pazhampori1](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/client/94744/uploaded/69e541620d2fc497ab56b83fc5ff95ba.jpg?width=382&height=200&resizemode=4)
ചേരുവകൾ:
നേന്ത്രപ്പഴം - 2 എണ്ണം (ഒരു പഴത്തിന്റെ പകുതിയും)
മൈദ - 2 കപ്പ്
അരിപ്പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
പുട്ടുപൊടി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
വെളുത്ത എള്ള് - 3 ടീസ്പൂൺ
സോഡാപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപൊടി - 1 നുള്ള്
ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്
ഏലക്കാപ്പൊടി -1 നുള്ള്
ഓയിൽ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്നവിധം:
നേന്ത്രപ്പഴം നേർപകുതി മുറിച്ച് അതിനെ ഒരു പകുതി കൂടെ ആക്കി ഒരു 3 പീസ് ആക്കണം. ശേഷം മൈദ, അരിപൊടി, പുട്ടുപൊടി, എള്ള്, സോഡാപ്പൊടി, ഉപ്പ്, ഏലക്കാപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മാവ് തായാറാക്കാം. മുറിച്ചെടുത്ത ഓരോ പഴവും മാവിൽ മുക്കി ഓയിലിൽ വറുത്തെടുക്കാം.