തയ്യാറാക്കാം പഴം പുളിശ്ശേരി...
![sss](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/client/94744/uploaded/016192fe40a5dace1db33b69aaa6763f.gif?width=823&height=431&resizemode=4)
![sss](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/client/94744/uploaded/016192fe40a5dace1db33b69aaa6763f.gif?width=382&height=200&resizemode=4)
വേണ്ട ചേരുവകൾ...
നേന്ത്രപഴം - 1 എണ്ണം
മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
മുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
തേങ്ങ - 1/4 കപ്പ്
പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം
ജീരകം - 1/8 ടീസ്പൂൺ
തൈര് - 1/4 കപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളക് - 2 എണ്ണം
ഉലുവപ്പൊടി - ഒരു പിഞ്ച്
കറിവേപ്പില
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം...
നേന്ത്രപ്പഴം നാലായി മുറിച്ച് ശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. മിക്സിയിൽ തേങ്ങയും പച്ചമുളകും ജീരകവും ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. പഴം എന്തു വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഈ കൂട്ട് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.തൈര് കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.ഇതിലേക്ക് കടുകും മുളകും കറിവേപ്പിലയും ഉലുവ പൊടിയും ചേർത്ത് വറുത്തിടുക. പുളിശേരി റെഡി.