മധുരംകിനിയും ഹല്‍വ ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാറാക്കാം

halwa
halwa

ചേരുവകള്‍

അവല്‍ – 1 കപ്പ്

ശര്‍ക്കര – 300 ഗ്രാംസ്

തേങ്ങ – ഒന്ന്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

അവല്‍ നന്നായി വറുത്തു പൊടിച്ചു വയ്ക്കുക.

ശര്‍ക്കര അര കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉരുക്കി അരിച്ചു വയ്ക്കുക.

ഒരു തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാലും രണ്ടാം പാലും മൂന്നാം പാലും എടുക്കുക . എല്ലാം കൂടെ മൂന്നു കപ്പ് തേങ്ങാപാല്‍ വേണം.

തേങ്ങാപ്പാലില്‍ അവല്‍ പൊടിച്ചത് ഇട്ട് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

Tags