ഡിന്നറിന് വിളമ്പാം കിടിലൻ താറാവ് വരട്ടിയത്

ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
താറാവ് – ഒന്നരക്കിലോ
ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
വിനാഗിരി- ആവശ്യത്തിന്
മഞ്ഞൾപൊടി- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി- അര ടേബിൾസ്പൂൺ
മല്ലിപ്പൊടി-  മുക്കാൽ ടേബിൾസ്പൂൺ
ഗരം മസാല- ഒരു ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില
വെളിച്ചെണ്ണ
തേങ്ങാ കൊത്ത്
സവാള, ജിഞ്ചർ ഗാർലിക് പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക്,
കാന്താരിമുളക്
ചെറിയ ഉള്ളി
രണ്ട് തക്കാളി
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ഒന്നരക്കിലോ താറാവിറച്ചി ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് കഴുകിവൃത്തിയാക്കി എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി, അര ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുപൊടി, മുക്കാൽ ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, ആവശ്യത്തിന് കറിവേപ്പില തുടങ്ങിയവ ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ഇതിലേക്ക് അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. ഇതിനു ശേഷം ഇത് അര മണിക്കൂർ മാറ്റി വയ്ക്കുക. അരമണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഇത് വേവിച്ചെടുക്കുക.