.jpg)
വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം റെസ്റ്റോറന്റ് രുചിയിൽ ഗ്രീന്‍ ചിക്കന്‍
Apr 7, 2024, 10:55 IST
ചേരുവകള്‍
ചിക്കന്‍ 750 ഗ്രാം
കാഫ്‌റേല്‍ മസാല തയാറാക്കാന്‍
പച്ചമുളക് 15 എണ്ണം
മല്ലിയിലയും പുതിന ഇലയും ആവശ്യത്തിന്
ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി 12 അല്ലി
കുരുമുളക് 20 എണ്ണം
പട്ട ചെറിയ 4 കഷ്ണം
പെരും ജീരകം 1 ടീ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി
ഗ്രാമ്പു 4 എണ്ണം
തൈര് 2 സ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
ചിക്കന്‍ ഒഴികെയുള്ള ചേരുവകള്‍ മിക്‌സിയില്‍ അരച്ചെടുക്കുക. ചിക്കന്‍ കഷ്ണത്തില്‍ ഈ അരപ്പ് ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ച് 2 മണിക്കൂര്‍ വെയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രം ചൂടായാല്‍ അതിലേക്ക് മസാല പുരട്ടി വെച്ച ചിക്കനും രണ്ടു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഓയിലും അര കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം ചേര്‍ത്ത് മൂടി വെയ്ക്കുക. വെന്ത് കുറുകി വന്നാല്‍ തീ ഓഫ് ചെയ്തു വിളമ്പാം.
