മറ്റേത് റോസ്റ്റിനേയും വെല്ലുന്ന രുചി; പനീർ റോസ്റ്റ്

paneer roast
paneer roast


ചേരുവകൾ

    എണ്ണ
    കടുക്
    സവാള
    വറ്റൽമുളക്
    ഇഞ്ചി
    വെളുത്തുള്ളി
    പനീർ
    ഉപ്പ്
    കുരുമുളക്
    തേങ്ങാപ്പാൽ 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വെച്ച് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കുക.
    ഇതിലേയ്ക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക.
    സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് കാൽ കപ്പ് ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
    അതിലേയ്ക്ക് വറ്റൽമുളക്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞതു കൂടി ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
    കാൽ കപ്പ് പനീർ, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, അര ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
    ഇതിലേയ്ക്ക് കാൽ കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ കൂടി ചേർത്തിളക്കി അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റാം.
    ചൂടോടെ കഴിച്ചു നോക്കൂ.

Tags