ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ മീൻമുട്ട മസാല തയ്യാറാക്കിയാലോ

google news
Prepare fish egg masala to go with chapati

ചേരുവകൾ 


മീൻ മുട്ട-150 GM

പച്ചമുളക്-2

ചുവന്ന മുളക് പൊടി-1/2+1/2 TSP

മല്ലിപ്പൊടി-1/2 TSP

മഞ്ഞൾ പൊടി-1/4 + 1/4 TSP

ഗരം മസാല-1/2+1/2 TSP

ഉപ്പ്

ഉള്ളി

ഇഞ്ചി

വെളുത്തുള്ളി

എണ്ണ

ചീസ്

ചോളമാവ്

മൈദ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം 

ആദ്യം മീൻ മുട്ടയിലേക്ക് കുരുമുളകുപൊടി ഗരം മസാല പൊടി മഞ്ഞൾപൊടി മുളകുപൊടി ഉപ്പ് കോൺഫ്ലോർ മൈദ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി തിരുമ്മി യോജിപ്പിക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാക്കിയതിനുശേഷം ഇത് ചേർത്തു കൊടുക്കാം ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്യുക ഇത് മാറ്റി വെച്ചതിനുശേഷം പാനിൽ വീണ്ടും എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കാം ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർത്ത് വഴറ്റുക ശേഷം സവാള ചേർക്കാം സവാള വഴന്നു വരുമ്പോൾ തക്കാളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില എന്നിവയും ചേർക്കാം ഇതിലേക്ക് കുറച്ചു മഞ്ഞൾപൊടി മല്ലിപ്പൊടി മുളകുപൊടി ഗരം മസാല പൊടി എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് കൊടുത്തു യോജിപ്പിക്കുക പൊടികളുടെ പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ വെള്ളം ഒഴിച്ച് കൊടുക്കുക നല്ലപോലെ തിളച്ച് വെള്ളം വറ്റുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ടൊമാറ്റോ സോസ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യാം കുറച്ചു ഗരം മസാല പൊടി കൂടി ചേർക്കണം നന്നായി യോജിപ്പിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം ഈ റോസ്റ്റിനെ ചപ്പാത്തിക്കുള്ളിൽ വച്ച് ചീസും ചേർത്ത് റോൾ ചെയ്ത് കഴിക്കാം

Tags