ഇഫ്താറിന് മുട്ട കൊണ്ട് ഒരു കബാബ് തയ്യാറാക്കിയാലോ..
Mar 17, 2024, 22:30 IST
![egg kabab](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/client/94744/uploaded/67e7448a726213af63e84e0845e18500.jpg?width=823&height=431&resizemode=4)
ആവശ്യമായവ
മുട്ട ( പുഴുങ്ങിയത് ) - 6എണ്ണം
ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
തേങ്ങ ( ചിരകിയത് ) - അരക്കപ്പ്
വാളൻപുളി - ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ
ചുവന്നുള്ളി - 7 എണ്ണം
പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം
മല്ലിയില - ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
ഓയിൽ - ആവശ്യത്തിന്
നാരങ്ങാനീര്
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
പുഴുങ്ങി മുട്ട നീളത്തിൽ രണ്ടായി മുറിക്കുക. ശേഷം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, തേങ്ങ , വാളൻപുളി, ചുവന്നുള്ളി, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില എന്നിവ പാകത്തിനുപ്പും ചേർത്തരയ്ക്കുക. ഇതിൽ ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങാനീരും ചേർക്കണം. ഈ അരപ്പ് മുറിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന മുട്ടക്കഷണങ്ങളിൽ ഓരോന്നിലും പൊതിയുക. പിന്നീട് ഒരു മുട്ട അടിച്ചതിൽ മുക്കി റൊട്ടിപ്പൊടിയിൽ പൊതിഞ്ഞു ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തു കോരുക.
![](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/static/themes/11/94744/4170/images/new-shopprix-ad.jpg)