പൈനാപ്പിള് കൊണ്ടൊരു കറി ഉണ്ടാക്കാം
![curry](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/client/94744/uploaded/216a357fcc2f7c2684a1e70a6aef4508.jpg?width=823&height=431&resizemode=4)
ചേരുവകള്
മാങ്ങാ (മൂത്തത്) – 1 കപ്പ്
പൈനാപ്പിള്- 1 കപ്പ്
പച്ചമുളക് – 4
കറിവേപ്പില
നാളികേരം – 1 കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി – 2
ജീരകം – 1/2 ടീസ്പൂണ്
ഉണക്കമുളകു ചതച്ചത് – 1/2 ടീസ്പൂണ്
ചെറിയ ഉള്ളി – 2
തൈര് – 1/2 കപ്പ്
ചെറിയ ഉള്ളി – 4
കടുക് – 1 ടീസ്പൂണ്
ഉണക്ക മുളക് – 3എണ്ണ
ഉപ്പ്
വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചട്ടിയില് മാങ്ങയും പൈനാപ്പിളും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും വെള്ളവും ഉപ്പും ചേര്ത്ത് പാത്രം അടച്ചുവച്ചു വേവിക്കുക.
ഗ്രൈന്ഡറില് തേങ്ങയും ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ജീരകവും ചതച്ചമുളകും കുറച്ചു വെള്ളവും ചേര്ത്തരച്ചു വയ്ക്കുക.
![](https://keralaonlinenews.com/static/c1e/static/themes/11/94744/4170/images/new-shopprix-ad.jpg)
മാങ്ങാ വെന്തു കഴിഞ്ഞു ഉടച്ചെടുക്കുക, പൈനാപ്പിള് ഉടയ്ക്കണ്ട
ഇതില് അരച്ച തേങ്ങാ ചേര്ത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.
ഒരു തിളവന്നുകഴിഞ്ഞു തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
കറി തണുത്തുകഴിഞ്ഞു തൈര് ചേര്ക്കുക.
പാനില് എണ്ണയൊഴിച്ചു കടുകും ഉള്ളിയും ഉണക്കമുളകും കറിവേപ്പിലയും മൂപ്പിച്ചു കറിയില് ചേര്ക്കുക.