ചെട്ടിനാട് സ്‌പെഷ്യല്‍ ഹല്‍വ തയ്യാറാക്കാം

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍:
* ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് - 1 കപ്പ്
* വെള്ളം - 1 1/2 കപ്പ്
* ശര്‍ക്കര - 2 കപ്പ്
* വെള്ളം - 1 1/2 കപ്പ്
* നെയ്യ് - 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
* കശുവണ്ടി - 10
* റവ - 1 ടീസ്പൂണ്‍
* തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/4 കപ്പ്
* ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
*ഏലക്ക പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
* ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് ആദ്യം വെള്ളത്തില്‍ രണ്ട് തവണ വൃത്തിയായി കഴുകിയെടുക്കണം
* പിന്നീട് ഒരു കുക്കറില്‍ ഇത് നല്ലതുപോലെ വറുത്തെടുക്കണം.
* ശേഷം ഒന്നരക്കപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ ഒരു വിസില്‍ വരുന്ന തരത്തില്‍ വേവിച്ചെടുക്കണം
* ഇത് നല്ലതുപോലെ വേവിച്ച ശേഷം ഉടച്ചെടുക്കാം
* പിന്നീട് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അളവില്‍ പറഞ്ഞ ശര്‍ക്കര എടുത്ത് ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉരുക്കിയെടുക്കാം
* പിന്നീട് ഒരു പാന്‍ അടുപ്പില്‍ വെച്ച് നെയ് ഒഴിച്ച് അതിലേക്ക് കശുവണ്ടി വറുത്തെടുക്കാം
* ഇതിലേക്ക് റവ ചേര്‍ത്ത് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി തേങ്ങ ചിരകിയതും കൂടെ ചേര്‍ത്ത് നല്ലതുപോലെ വഴറ്റിയെടുക്കാം
*ശേഷം ശര്‍ക്കരയും ചേര്‍ത്ത് അതിലേക്ക് പരിപ്പ് ചേര്‍ത്ത് കട്ടകെട്ടാതെ ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കാം
* ഏലക്കപ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് ഹലുവ പോലെ പരത്തിയെടുക്കാം.
* പാനില്‍ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന ഘട്ടം വരുമ്പോള്‍ തീ ഓഫ് ചെയ്ത് കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കാം.