ബോട്ടി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഈ റെസിപ്പി ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്യണം..ഇഷ്ടം വീണ്ടും കൂടും..

ആവശ്യമായവ

ബോ​ട്ടി - അ​ര കി​ലോ
തേ​ങ്ങാ​ക്കൊ​ത്ത് - കാ​ല്‍ മു​റി
ഇ​ഞ്ചി - ഒ​രു ചെ​റി​യ ക​ഷണം
വെ​ളു​ ത്തു​ള്ളി - ആ​റ് അ​ല്ലി
കു​രു​മു​ള​കു പൊ​ടി - മൂ​ന്നു ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
മ​ഞ്ഞ​ള്‍ പൊ​ടി - ഒ​രു ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
സ​വാ​ള - ര​ണ്ടെ​ണ്ണം
ത​ക്കാ​ളി - ര​ണ്ട്
ചു​വ​ന്നു​ള്ളി - ഒ​രു പി​ടി
ക​റി​വേ​പ്പി​ല - ഒ​രു ത​ണ്ട്
മു​ള​ക് പൊ​ടി - മൂ​ന്നു ടീ​സ്പൂ​ണ്‍
ഉ​പ്പ് - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
എ​ണ്ണ - ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന്
മ​ല്ലി​യി​ല - കു​റ​ച്ച്

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം:

ആ​ദ്യം ബോ​ട്ടി ന​ന്നാ​യി വൃ​ത്തി​യാ​ക്കി ചെ​റി​യ പീ​സാ​ക്കി അ​ൽപം മ​ഞ്ഞ​ൾ​പൊ​ടി​യും ഉ​പ്പും ചേ​ർ​ത്ത് കു​ക്ക​റി​ൽ വേ​വി​ക്കു​ക.​ ഇ​നി ഒ​രു ച​ട്ടി​യി​ല്‍ എ​ണ്ണ ഒ​ഴി​ച്ച് ചൂ​ടാ​ക്കി അ​രി​ഞ്ഞു വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന ഇ​ഞ്ചി, വെ​ളു​ത്തു​ള്ളി, തേ​ങ്ങാ​ക്കൊ​ത്ത് എ​ന്നി​വ ചേ​ര്‍ത്ത് ന​ല്ല​തു പോ​ലെ മൂ​പ്പി​ച്ചെ​ടു​ക്ക​ണം. അ​തി​ലേ​ക്ക് അ​രി​ഞ്ഞു വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന സ​വാ​ള, ചു​വ​ന്നു​ള്ളി, ക​റി​വേ​പ്പി​ല, ആ​വ​ശ്യ​ത്തി​ന് ഉ​പ്പ്, മ​ഞ്ഞ​ള്‍ പൊ​ടി, മു​ള​കു പൊ​ടി എ​ന്നി​വ ചേ​ര്‍ത്ത് ന​ല്ല​ത് പോ​ലെ വ​ഴ​റ്റ​ണം.

മ​സാ​ല ന​ന്നാ​യി പി​ടി​ച്ചു ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ല്‍ ക​ഴു​കി അ​രി​ഞ്ഞു വേ​വി​ച്ചു വെ​ച്ചി​രി​ക്കു​ന്ന ബോ​ട്ടി അ​തി​ലേ​ക്ക് ഇ​ടാം. അ​തി​ലേ​ക്ക് ഒ​ര​ല്‍പം വെ​ള്ളം ഒ​ഴി​ച്ച് ന​ല്ല​തു പോ​ലെ ഇ​ള​ക്ക​ണം. ശേ​ഷം ത​ക്കാ​ളി അ​രി​ഞ്ഞ​തും ക​റി​വേ​പ്പി​ല​യും ഇ​ട്ട് ചെ​റു തീ​യി​ല്‍ വേ​വി​ച്ചെ​ടു​ക്കാം. പ​കു​തി വേ​വാ​യി ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ല്‍ കു​രു​മു​ള​ക് പൊ​ടി​യി​ടാം. വെ​ന്തു ക​ഴി​ഞ്ഞാ​ല്‍ വാ​ങ്ങി വെ​ച്ച് ഒ​ര​ല്‍പം വെ​ളി​ച്ചെ​ണ്ണ മു​ക​ളി​ല്‍ തൂ​വി കു​റ​ച്ചു മ​ല്ലി​യി​ല വി​ത​റി വാ​ങ്ങാം.

കടപ്പാട് : അ​ജി​നാ​ഫ, റി​യാ​ദ്