ഇനി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ ഡിഷ്


ചേരുവകൾ:
●മീൻ(വലിയ ഏതു മീനും ആവാം) -1 എണ്ണം
●കാശ്മീരി മുളകുപൊടി -1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ
●മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺ
●മല്ലിപ്പൊടി-3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
●കുരുമുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
●ഗരം മസാല – 1/2 ടീസ്പൂൺ
●മന്തി മസാല/അറബിക് മസാല- 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
●ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി
പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
●ചെറുനാരങ്ങാ നീര് - 2
●ചെറിയ ജീരകം പൊടി -1/2 ടീസ്പൂൺ
●ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
●ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഓവൻ പ്രെഹേത് ചെയ്യാനായി 10 മിനിറ്റ് വെക്കുക. കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ മീൻ നടുവേ മുറിച്ചു വെക്കുക. ഒരു ബൗളിലേക്കു മസാല പൊടികളെല്ലാം ചേർത്തു മിക്സ് ചെയ്തു മീനിലേക്കു തേച്ചു കൊടുത്തു 2 മണിക്കൂർ റസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വയ്ക്കുക.പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിലേക്കു വച്ചു 30 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ ചെയ്തെടുക്കുക. ടേസ്റ്റി ഫിഷ് ഗ്രിൽ തയ്യാർ.