മത്സ്യം, ഇറച്ചി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയവ പാകം ചെയ്തതിന് ശേഷം അടുക്കളയിൽ മണം തങ്ങിനിൽക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എക്സോസ്റ്റ് ഫാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ജനലുകൾ തുറന്ന് വായുസഞ്ചാരം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് മണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

സിങ്കിലും ഡ്രെയിനിലും ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ കെട്ടിക്കിടക്കുന്നത് ദുർഗന്ധത്തിന് കാരണമാകാം. അതിനാൽ പാത്രങ്ങൾ കഴുകിയ ശേഷം സിങ്ക് വൃത്തിയാക്കുകയും ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ ഡ്രെയിനിലേക്ക് പോകാതെ ശ്രദ്ധിക്കുകയും വേണം. മാലിന്യക്കൂട് ദിവസവും പരിശോധിച്ച് ആവശ്യമായപ്പോൾ മാലിന്യം നീക്കം ചെയ്യുന്നതും പ്രധാനമാണ്.

സ്റ്റൗവ്, കൗണ്ടർ, കട്ടിങ് ബോർഡ്, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ പാചകത്തിന് ശേഷം വൃത്തിയാക്കുന്നത് ശീലമാക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യമോ ഇറച്ചിയോ കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഉപയോഗിച്ച ഉപകരണങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം. അടുക്കളയിലെ തുണികളും സ്പോഞ്ചുകളും നനഞ്ഞ നിലയിൽ ദീർഘനേരം വയ്ക്കാതെ ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നതും ശുചിത്വത്തിന് സഹായിക്കും.