വീട്ടിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ ദിവസങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയായി പരിപാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ദുർഗന്ധത്തിനും പഴകിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മലിനീകരണത്തിനും കാരണമാകും. ചെറിയ ചില ശീലങ്ങൾ പിന്തുടർന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജ് എപ്പോഴും വൃത്തിയായും ആരോഗ്യകരമായും സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജ് പരിശോധിക്കുക

ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ കാലാവധി കഴിഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളോ പഴകിയ പച്ചക്കറികളോ ഉണ്ടോ എന്ന് ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും പരിശോധിക്കണം. ഉപയോഗശൂന്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്താൽ ദുർഗന്ധം ഒഴിവാക്കാനും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ച് പാൽ, മാംസം, മത്സ്യം തുടങ്ങിയവയുടെ കാലാവധി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

മാസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ആഴത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക

ഫ്രിഡ്ജ് ഓഫ് ചെയ്ത് ഷെൽഫുകളും ട്രേകളും പുറത്തെടുത്ത് ഇളംചൂടുവെള്ളവും മൃദുവായ സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകണം. തുടർന്ന് നന്നായി ഉണക്കിയ ശേഷമേ തിരികെ സ്ഥാപിക്കാവൂ. വിനാഗിരിയോ ബേക്കിംഗ് സോഡ കലർത്തിയ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് അകഭാഗം തുടച്ചാൽ ദുർഗന്ധവും ബാക്ടീരിയയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഭക്ഷണം മൂടിവെച്ച് മാത്രം സൂക്ഷിക്കുക

തുറന്ന പാത്രങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ ദുർഗന്ധം പരക്കാനും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് ബാക്ടീരിയ പകരാനും ഇടയാക്കും. എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറുകളിലോ മൂടിയ പാത്രങ്ങളിലോ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ശീലമാണ്. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം നേരിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാതെ തണുത്തശേഷം മാത്രം സൂക്ഷിക്കണം.

ഫ്രിഡ്ജ് അമിതമായി നിറയ്ക്കരുത്

ഫ്രിഡ്ജിൽ ആവശ്യത്തിലധികം സാധനങ്ങൾ നിറച്ചാൽ തണുത്ത വായു ശരിയായി സഞ്ചരിക്കില്ല. ഇതുമൂലം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുപോലെ തണുക്കാതെ കേടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതുപോലെ ഫ്രിഡ്ജ് പൂർണമായും ഒഴിഞ്ഞുകിടക്കുന്നതും വൈദ്യുതി ഉപയോഗം വർധിപ്പിച്ചേക്കാം. ആവശ്യത്തിന് മാത്രം സാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

ദുർഗന്ധം അകറ്റാൻ പ്രകൃതിദത്ത മാർഗങ്ങൾ

ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ ചെറിയൊരു പാത്രത്തിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ, കാപ്പിപ്പൊടി, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് നാരങ്ങത്തൊലി വെച്ചാൽ ദുർഗന്ധം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യേകം ഡ്രോയറിലും മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ അടച്ച പാത്രങ്ങളിലും സൂക്ഷിക്കുന്നത് ശുചിത്വം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

ഡോർ സീൽ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക

ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ഡോർ റബ്ബർ സീൽ ഭാഗത്ത് പൊടിയും അഴുക്കും അടിഞ്ഞുകൂടാറുണ്ട്. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. സീൽ കേടായാൽ തണുപ്പ് പുറത്തേക്ക് പോകുകയും വൈദ്യുതി ഉപയോഗം കൂടുകയും ചെയ്യും.

താപനില ശരിയായി ക്രമീകരിക്കുക

ഫ്രിഡ്ജിന്റെ താപനില സാധാരണയായി 3°C മുതൽ 5°C വരെയും ഫ്രീസറിന്റെ താപനില -18°C ഓടെയുമാണ് മികച്ചത്. ശരിയായ താപനില ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.

വൈദ്യുതി ലാഭവും ആരോഗ്യ സംരക്ഷണവും ഒരുമിച്ച്

ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും ഉപകരണത്തിന്റെ ആയുസ്സ് വർധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ചെറിയ ശ്രദ്ധയും കൃത്യമായ പരിപാലനവും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് വർഷങ്ങളോളം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും കുടുംബത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.