രൂക്ഷഗന്ധവും ഔഷധഗുണവും ഉള്ള വെളുത്തുള്ളി  പാചകത്തിൽ ഒരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ്. സൾഫർ സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇതിന്റെ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ. വെളുത്തുള്ളി ആന്‍റി ഓക്സിഡന്‍റുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ്. അതിനാല്‍ തന്നെ ആരോഗ്യത്തിന് പലവിധത്തില്‍ ഇത് ഗുണകരമാകും. കോശങ്ങളെയെല്ലാം ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്‍ത്തുന്നു.

 വെളുത്തുള്ളി പതിവായി ഭക്ഷണത്തിലുൾപ്പെടുത്തിയാലുള്ള ഗുണങ്ങളാണിനി പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്. 

ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിൽ നിന്ന് മ്യൂക്കസ് പുറത്തുവിടുന്നത് വർദ്ധിപ്പിച്ച് ജലദോഷത്തിന്റെയും ചുമയുടെയും ലക്ഷണങ്ങളെ ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ഇത് അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു,

ദഹനമില്ലായ്മ പരിഹരിക്കുന്നതിനും വെളുത്തുള്ളി ഏറെ സഹായകമാണ്. കുടലിനുള്ളിലെ വിര, മറ്റ് അണുബാധകള്‍ ചെറുക്കുന്നതിനും പച്ച വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കുന്നു. 

ശരീരത്തില്‍ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ അടിയുന്നത് ഏറെ പ്രയാസമുണ്ടാക്കും. പ്രത്യേകിച്ചും ഹൃദയത്തിന് തന്നെയാണിത് വെല്ലുവിളിയാവുക. എന്നാല്‍ വെളുത്തുള്ളി ശരീരത്തില്‍ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള്‍ അടിയുന്ന സാഹചര്യം ചെറുക്കുന്നു. 

വെളുത്തുള്ളിയുടെ ആന്റിഫംഗൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം അണുബാധ, മുഖക്കുരു തുടങ്ങിയ ചർമ്മ വൈകല്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. റിംഗ് വോം, അരിമ്പാറ, പരാന്നഭോജികൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടാം.

 വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും തേനും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഹെയർ പാക്ക് പുരട്ടുന്നത് മുടി വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും എണ്ണമയമുള്ള ഗുണം കാരണം അമിതമായ വരൾച്ച ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു  

മുഖത്ത് സൂക്ഷ്മ രോഗാണുക്കള്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കുരു മാറ്റുന്നതിനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കും. ഇത്തരത്തില്‍ മുഖത്ത് വെളുത്തുള്ളി മുറിച്ച് ഉരയ്ക്കുന്നവരുണ്ട്. എന്നാലിത് ചെയ്യും മുമ്പ് മറ്റെന്തെങ്കിലും സ്കിൻ ചികിത്സ എടുക്കുന്നവരാണെങ്കില്‍ അവര്‍ ഡോക്ടറോട് പറയേണ്ടതുണ്ട്.