ദിവസവും 30 ഗ്രാം ഫൈബർ; ദഹനത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കാം
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾക്കൊപ്പം നാരുകൾ അഥവാ ഡയറ്ററി ഫൈബറും ലഭിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ദിവസേന ഏകദേശം 30 ഗ്രാം ഫൈബർ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായകരമാണെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ പലരും ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നില്ലെന്നതും ശ്രദ്ധേയമാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾക്കൊപ്പം നാരുകൾ അഥവാ ഡയറ്ററി ഫൈബറും ലഭിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ദിവസേന ഏകദേശം 30 ഗ്രാം ഫൈബർ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സഹായകരമാണെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ പലരും ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നില്ലെന്നതും ശ്രദ്ധേയമാണ്.
ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾക്ക് പങ്കുണ്ട്. ഓട്സ്, പയർവർഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മുഴുധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഫൈബറിന്റെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ശീലമാണ്.
എന്നാൽ ഒരുദിവസം കൊണ്ട് തന്നെ വലിയ അളവിൽ ഫൈബർ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചിലരിൽ വയറുവീക്കം, ഗ്യാസ് തുടങ്ങിയ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകാം. അതിനാൽ ക്രമേണ അളവ് വർധിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. കൂടാതെ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുകയും വേണം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്സ്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികളും പയറുവർഗങ്ങളും, ഇടനേരങ്ങളിൽ പഴങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താം. ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ സഹായമാകുമെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തൽ.