ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൃത്യമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവരാണ് പലരും. എന്നാൽ ദിവസേനയുള്ള തിരക്കുകൾക്കിടയിൽ കർശനമായ ഡയറ്റ് ചാർട്ട് ദീർഘകാലം പിന്തുടരാൻ പലർക്കും സാധിക്കാറില്ല. ജോലിസമയം, കുടുംബ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ, യാത്രകൾ, സാമ്പത്തിക സാഹചര്യം തുടങ്ങിയവ ഭക്ഷണശീലത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്, കടുത്ത നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തേക്കാൾ ദീർഘകാലം തുടരാൻ കഴിയുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങൾക്കാണ് പ്രാധാന്യം നൽകേണ്ടതെന്നാണ്. പതിവായി കഴിക്കുന്ന ചോറും ചപ്പാത്തിയും പയറുവർഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഒഴിവാക്കാതെ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താം. ഭക്ഷണത്തിലെ വൈവിധ്യവും പോഷകങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയും ഉറപ്പാക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.

ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും പ്രായം, ആരോഗ്യസ്ഥിതി, ശാരീരിക അധ്വാനം, ജീവിതരീതി എന്നിവ അനുസരിച്ച് പോഷകാവശ്യങ്ങൾ മാറും. അതിനാൽ മറ്റൊരാളുടെ ഡയറ്റ് അതേപടി പിന്തുടരുന്നതിനു പകരം സ്വന്തം സാഹചര്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.