ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു: പേരയ്ക്കയിൽ ധാരാളം നാരുകൾ (ഫൈബറുകൾ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അതിരാവിലെ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുമ്പോൾ അതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകളും ജലാംശവും ശോധന സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു: രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പേരയ്ക്കയ്ക്കുള്ള പങ്കിനെക്കുറിച്ച് നിരവധി പഠനങ്ങളുണ്ട്. വെറും വയറ്റിൽ പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ഫാസ്റ്റിംഗ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും, മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, എൽഡിഎൽ-സി എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ പറയുന്നു.

ഹൃദയസംബന്ധമായ ഗുണങ്ങൾ: പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോളിലും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളിലും ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടാക്കുന്നതുകൊണ്ട് ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. പേരയ്ക്കയിൽ കാണപ്പെടുന്ന നാരുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും.

രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: പേരയ്ക്കയിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ സി, ലൈക്കോപീൻ, ഫ്ലവനോയിഡുകൾ തുടങ്ങിയ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയൻസുകളും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ചർമ്മം നന്നാക്കാനും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും പേരയ്ക്കയ്ക്ക് കഴിയും.

ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു: പേരയ്ക്കയിൽ കലോറി കുറവാണെങ്കിലും നാരുകൾ കൂടുതലാണ്. ഇത് വയറ് നിറഞ്ഞ സംതൃപ്തി നൽകുന്നതിനാൽ ഇടയ്ക്കുള്ള ലഘുഭക്ഷണമോ അമിതമായ കലോറി ഉപയോഗമോ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാക്കുമ്പോൾ ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

പേരയ്ക്ക കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവർ

അൾസർ, ഗ്യാസ്‌ട്രൈറ്റിസ്: അൾസർ, ഗ്യാസ്‌ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയുള്ള ആളുകൾക്ക് നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതും അസിഡിറ്റി ഉള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ വെറുംവയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് നേരിയ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. അങ്ങനെയുള്ളവർ മറ്റു സമയങ്ങളിൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതാണ് ഉചിതം.

മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർ: പ്രമേഹത്തിനും കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നവർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാരണം പേരയ്ക്ക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയേയും ഫാറ്റി സംയുക്തങ്ങളെയും നേരിയ തോതിൽ ബാധിച്ചേക്കാം. ഇങ്ങനെയുള്ളവർ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തും മുമ്പ് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടണം.

സമീകൃതാഹാരം: പേരയ്ക്ക കഴിക്കുന്നത് പ്രോട്ടീൻ, ധാന്യങ്ങൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ സമീകൃത ഭക്ഷണത്തിന് പകരമാകരുത്.

ആദ്യം ചെറിയൊരു കഷണം പേരയ്ക്ക കഴിച്ചുകൊണ്ട് തുടങ്ങുക. നിങ്ങളുടെ ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നു എന്നതനുസരിച്ച് പിന്നീട് ഈ ശീലം ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാക്കാവുന്നതാണ്.