വെജിറ്റബിൾ സ്പ്രിങ് റോൾ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

 ചേരുവകൾ

- സ്പ്രിങ് റോൾ ഷീറ്റ് – 8 എണ്ണം
- കാബേജ് – 1 കപ്പ്
- കാരറ്റ് – ½ കപ്പ്
- കാപ്സിക്കം – ½ കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി – 1 ടീസ്പൂൺ
- സോയ സോസ് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കുരുമുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
- കോൺഫ്ലോർ – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന്
- എണ്ണയും ഉപ്പും – ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1. പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക.
2. കാബേജ്, കാരറ്റ്, കാപ്സിക്കം എന്നിവ ചേർത്ത് ഉയർന്ന തീയിൽ വഴറ്റുക.
3. സോയ സോസ്, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
4. മിശ്രിതം ഓരോ ഷീറ്റിലും വെച്ച് അരികുകൾ മടക്കി റോൾ ചെയ്യുക. കോൺഫ്ലോറും വെള്ളവും ചേർത്ത മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ ഒട്ടിക്കാം.
5. ചൂടായ എണ്ണയിൽ സ്വർണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക. മധുരമുളക് സോസിനൊപ്പം വിളമ്പാം.