ചേരുവകൾ

    പുളി – ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ വലുപ്പം

    ശർക്കര – 3–4 ടേബിൾസ്പൂൺ

    തണുത്ത വെള്ളം – 3 ഗ്ലാസ്

    ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം

    ജീരകപ്പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ

    കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു നുള്ള്

    ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്

    നാരങ്ങാനീര് – 1 ടീസ്പൂൺ

    ഐസ് ക്യൂബ്സ് – ആവശ്യത്തിന്

    പുതിനയില – കുറച്ച്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

    പുളി ½ കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 15–20 മിനിറ്റ് കുതിർക്കുക.

    കൈകൊണ്ട് നന്നായി പിഴിഞ്ഞ് പുളിവെള്ളം അരിച്ചെടുക്കുക.

    ഇതിലേക്ക് ശർക്കര, ഇഞ്ചിനീര്, ജീരകപ്പൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

    2½ ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

    നാരങ്ങാനീരും പുതിനയിലയും ചേർക്കുക.

    ഐസ് ചേർത്ത് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പാം.