വേണ്ട ചേരുവകൾ

മുളപ്പിച്ച പയർ രണ്ട് കപ്പ്

സവാള ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ്

തക്കാളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അരക്കപ്പ്

കുരുമുളകുപൊടി 2 സ്പൂൺ

ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്

ചെറുനാരങ്ങ നീര് രണ്ട് സ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചെറുപയർ നന്നായി മുളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. അതിനായി ചെറുപയറിൽ വെള്ളം നനച്ചു വെയ്ക്കാം. രണ്ടുദിവസം ഇങ്ങനെ വെച്ചിരിക്കണം. നന്നായിട്ട് മുള വന്നതിനുശേഷം ചെറുപയർ കഴുകിയെടുക്കുക. അതിലേക്ക് നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, സവാള, തക്കാളി, കുരുമുളകുപൊടി, നാരങ്ങാനീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കാം. ഹെൽത്തിയായിട്ടുള്ള മുളപ്പിച്ച ചെറുപയർ സാലഡ് തയ്യാർ.