ചേരുവകൾ :-

റവ വറുത്തത്ത് - 1 cup

സവാള - 1 എണ്ണം ചെറുതായി അറിഞ്ഞത്

ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്

പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

കാരറ്റ്‌ - 1 എണ്ണം ചെറുത്‌ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

ബീൻസ്‌ - 3 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

ക്യാബേജ് - 1/2 cup ചെറുത്‌ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

എണ്ണ - 2 tbsp

കടുക് - 1 tsp

നെയ്യ്‌ - ഒരു ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:-

ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി കടുക്‌ പൊട്ടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന സവാള, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കാരറ്റ്‌, ബീൻസ്‌, ക്യാബേജ്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി വഴന്നു കഴിയുമ്പോൾ 2 കപ്പ് വെള്ളം, നെയ്യ്, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതു വരെ മൂടി വയ്ക്കുക.

വെള്ളം തിളച്ചു കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ തീ നന്നായി കുറച്ചു വച്ച്, പതിയെ റവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക. വെള്ളം വറ്റി കഴിയുമ്പോൾ വാങ്ങി വയ്ക്കാം.