ചേരുവകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 3 എണ്ണം (വലുത്)
കോൺഫ്ലോർ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
അരിപൊടി – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ
കുരുമുളകുപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളിപ്പൊടി അല്ലെങ്കിൽ 2 വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് – 1 ടീസ്പൂൺ
ഒറിഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സ്ഡ് ഹെർബ്സ് (ഐച്ഛികം) – ½ ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ – വറുക്കാൻ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് തോൽ കളഞ്ഞ് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.
അതിലേക്ക് കോൺഫ്ലോർ, അരിപൊടി, മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, വെളുത്തുള്ളി, ഒറിഗാനോ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ മാവ് തയ്യാറാക്കുക.
മാവ് 20–30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
ശേഷം മാവ് പരത്തി ബോട്ടിലിന്റെ മൂടിയോ റിംഗ് കട്ടറോ ഉപയോഗിച്ച് വട്ടങ്ങൾ മുറിക്കുക. ചെറിയ മൂടി ഉപയോഗിച്ച് നടുവിൽ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി റിംഗ് ആക്കുക.
ചൂടായ എണ്ണയിൽ മീഡിയം തീയിൽ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.
ടിഷ്യുവിലേക്ക് മാറ്റി അധിക എണ്ണ കളയുക.
പൊട്ടറ്റോ റിങ്‌സ് റെഡി.