ചേരുവകൾ:

ചെറിയ ഉള്ളി / സവാള – 1 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
വെള്ളം – 2 കപ്പ്
ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷണം (ചതച്ചത്, ഐച്ഛികം)
കുരുമുളക് – 4-5 എണ്ണം (ചതച്ചത്, ഐച്ഛികം)
തേൻ – 1 ടീസ്പൂൺ (ഐച്ഛികം)
നാരങ്ങാനീര് – 1 ടീസ്പൂൺ (ഐച്ഛികം)

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
10–15 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 2 മിനിറ്റ് മൂടിവെക്കുക.
അരിച്ചെടുത്ത് കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ഇഷ്ടമെങ്കിൽ തേനും നാരങ്ങാനീരും ചേർത്ത് ചൂടോടെ കുടിക്കുക.