സാധനങ്ങൾ:

ഇഞ്ചി – 50 ഗ്രാം

വെള്ളം – 1 കപ്പ് (200 ml)

തേൻ – 1 ടീസ്പൂൺ (ഇഷ്ടാനുസരണം)

നാരങ്ങ നീര് – 1 ടേബി സ്പൂൺ (ഐച്ഛികം)

 ഇഞ്ചി ജ്യൂസ്  തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ഇഞ്ചി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിയുക.

മിക്സിയിൽ ഇഞ്ചിയും വെള്ളവും ചേർക്കുക.

മിക്സിച്ച് തുരുത്ത് ഉണ്ടാക്കുക.

തേൻ ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.

നാരങ്ങ നീർ ചേർക്കാം.

തണുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ചൂടോടെ സർവ്വ് ചെയ്യാം.