ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതശൈലിയിൽ മാനസിക സമ്മർദ്ദവും ഉത്കണ്ഠയും പലരെയും അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളാണ്. ജോലിസ്ഥലത്തെ സമ്മർദ്ദമോ വ്യക്തിപരമായ കാരണങ്ങളോ ആകട്ടെ, മനസ്സിന്റെ സമാധാനം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ശാരീരിക ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിക്കാം. ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കാൻ മരുന്നുകളെ മാത്രം ആശ്രയിക്കുന്നതിന് പകരം, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വരുത്തുന്ന ചെറിയ മാറ്റങ്ങളിലൂടെ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ സാധിക്കും. ഇതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പരിഹാരങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ തന്നെ ലഭ്യമാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത.

കുടലിന്റെ ആരോഗ്യവും മാനസികാവസ്ഥയും തമ്മിൽ ആഴത്തിലുള്ള ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ആധുനിക പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. സന്തോഷം നൽകുന്ന ഹോർമോണായ സെറോടോണിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വഴി സ്വാഭാവികമായിത്തന്നെ ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും.

തൈര്  

പ്രോബയോട്ടിക്സുകളാൽ സമ്പന്നമായ തൈര് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മാനസികാവസ്ഥയുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ മൈക്രോബയോം സെറോടോണിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ഇത് സമ്മർദ്ദവും ഉത്കണ്ഠയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബദാം 

നാഡീവ്യൂഹത്തെ ശാന്തമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം ബദാമിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ദിവസവും ഒരു പിടി കുതിർത്ത ബദാം കഴിക്കുന്നത് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മാനസികാവസ്ഥയിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കും.

ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് 

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് തലച്ചോറിലെ സെറോടോണിന്റെയും എൻഡോർഫിന്റെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളെ കുറയ്ക്കുകയും മനസ്സിന് ആശ്വാസവും സന്തോഷവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗ്രീൻ ടീ

ഗ്രീൻ ടീയിൽ എൽ-തീനൈൻ എന്ന അമിനോ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മയക്കം വരുത്താതെ തന്നെ മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉത്കണ്ഠയുള്ള സമയങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാനും ഇത് മികച്ചതാണ്.

നേന്ത്രപ്പഴം 

സെറോടോണിൻ ഉത്പാദനത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ബി6, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് നേന്ത്രപ്പഴം. ഇവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഉത്കണ്ഠയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള മൂഡ് മാറ്റങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

മഞ്ഞൾപ്പാൽ 

മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിൻ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഡോപാമിൻ, സെറോടോണിൻ എന്നിവയുടെ അളവ് കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ മഞ്ഞൾ ചേർത്ത് കുടിക്കുന്നത് ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കാനും നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന മികച്ച പാനീയമാണ്.