ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ
ഗോതമ്പ് പൊടി – 2 കപ്പ്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം – മാവ് കുഴക്കാൻ
എണ്ണ / നെയ് – ആവശ്യത്തിന്
എഗ് ഫില്ലിംഗ്
മുട്ട – 2
സവാള – 1 ചെറിയത് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
പച്ചമുളക് – 1
മല്ലിയില – കുറച്ച്
കുരുമുളക് പൊടി – ½ tsp
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
1. മാവ് തയ്യാറാക്കുക

ഗോതമ്പ് പൊടിയിൽ ഉപ്പും വെള്ളവും ചേർത്ത് soft ആയി കുഴക്കുക.
15 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കുക.

2. എഗ് മിക്സ്

മുട്ട ഒരു ബൗളിൽ പൊട്ടിച്ച് സവാള, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർത്ത് നന്നായി beat ചെയ്യുക.

3. പറാത്ത ഉണ്ടാക്കൽ
മാവ് ചെറിയ balls ആക്കി പരത്തി എടുക്കുക.
ചൂടായ തവയിൽ half cook ചെയ്യുക.
മുകളിൽ egg mix ഒഴിച്ച് spread ചെയ്യുക.
കുറച്ച് എണ്ണ / നെയ് ഒഴിക്കുക.
തിരിച്ച് മറിച്ച് ഇരുവശവും golden brown ആകുന്നത് വരെ cook ചെയ്യുക.

 എഗ്ഗ് പറാത്ത റെഡി.ചൂടോടെ sauce, pickle, അല്ലെങ്കിൽ curd ഒപ്പമിട്ട് കഴിക്കാം