ചേരുവകൾ:

    മൈദ – 2 കപ്പ്

    പഞ്ചസാര – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

    പാൽ – ¾ കപ്പ്

    ഈസ്റ്റ് – 1 ടീസ്പൂൺ

    വെണ്ണ – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

    ഉപ്പ് – ഒരു നുള്ള്

    എണ്ണ – വറുക്കാൻ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

    ഇളം ചൂടുള്ള പാലിൽ ഈസ്റ്റും ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവെക്കുക.

    മൈദ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അതിലേക്ക് ഈസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

    വെണ്ണ ചേർത്ത് മൃദുവായ മാവ് തയ്യാറാക്കുക.

    മാവ് മൂടിവെച്ച് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ പൊങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

    മാവ് പരത്തി ഡോണട്ട് ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.

    വീണ്ടും 20 മിനിറ്റ് മാറ്റിവെച്ചശേഷം മിതമായ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

    ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.