1. ഒലിവ് ഓയില്‍ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍
2. സവാള – ഒന്ന്, ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കിയത്
കാരറ്റ് – രണ്ട്, ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കിയത്
3. വെളുത്തുള്ളി – മൂന്ന് അല്ലി, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്
4. പഴുത്ത തക്കാളി – അഞ്ച്, ചതുരക്കഷണങ്ങളാക്കിയത്
തക്കാളി അരച്ചത് – ഒരു വലിയ സ്പൂൺ
ബേസിൽ ലീവ്സ് – എട്ട്
ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് – മൂന്നു കപ്പ്
ഉപ്പ്, കുരുമുളകുപൊടി – പാകത്തിന്
5. മധുരമില്ലാത്ത ബദാം മിൽക്ക് – മുക്കാൽ കപ്പ്
പാകം െചയ്യുന്ന വിധം
∙ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി രണ്ടാമത്തെ േചരുവ ചേർത്ത് എട്ട്–പത്തു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. മൃദുവാകുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റണം.
∙ നാലാമത്തെ ചേരുവ ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം ചെറുതീയിൽ വച്ച് അരമണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
∙ തക്കാളി വെന്തു മൃദുവാകുമ്പോൾ വാങ്ങി ചൂടാറുമ്പോൾ മിക്സിയിലാക്കി അടിക്കുക.
∙ ഇതു തിരികെ അടുപ്പത്തു വച്ച് ബദാം മിൽക്ക് ചേർത്തു ന ന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കണം.
∙ ഉപ്പും കുരുമുളകുപൊടിയും പാകത്തിനാക്കി ചൂടോടെ വി ളമ്പാം.