ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ – 1 കിലോ

സവാള – 3

ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 സ്പൂൺ

മുളകുപൊടി – 2 സ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി – 1 സ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി – ½ സ്പൂൺ

കുരുമുളക് പൊടി – 1 സ്പൂൺ

ഗരം മസാല – 1 സ്പൂൺ

കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട്

വെളിച്ചെണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള വഴറ്റുക. ശേഷം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. മസാലപ്പൊടികൾ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയ ശേഷം ചിക്കൻ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. വെള്ളം കുറഞ്ഞ് എണ്ണ തെളിയുമ്പോൾ കറിവേപ്പില ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇറക്കുക.