ചെറുപയർ ദോശ ആയാലോ...

വേണ്ട ചേരുവകൾ

1. ചെറുപയർ                       -   1 കപ്പ് 
2. തേങ്ങാപ്പാൽ                   -    1 കപ്പ് 
3. പച്ചമുളക്                          -    2 എണ്ണം 
4. കറിവേപ്പില                     -   ആവശ്യത്തിന്
5. കായപ്പൊടി                      -   കാൽ ടീ സ്പൂൺ 
6. ഉപ്പ്                                       - ആവശ്യത്തിന് 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ചെറുപയർ രാത്രി വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. രാവിലെ കുതിർത്ത ചെറുപയറിനൊപ്പം രണ്ട് മുതൽ ആറ് വരെയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ദോശമാവിന്റെ അയവിൽ അരച്ചെടുക്കുക. മാവ് അര മണിക്കൂർ വച്ചതിനു ശേഷം ദോശക്കല്ലിൽ ചുട്ടെടുക്കുക.