ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

മൈദ – 1 കപ്പ്

ഉപ്പ് – ½ സ്പൂൺ

ചെടി എണ്ണ / ഓയിൽ – 1 സ്പൂൺ

വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് (മൃദുവായ മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ)

മാകാൻ / ബട്ടർ – 2–3 സ്പൂൺ (വെറുതെ പാകത്തിന്)

 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

വലിയ ബൗളിൽ മൈദ, ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി കലക്കുക.

എണ്ണ/ഓയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി മിശ്രണം ചെയ്യുക.

ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേർത്ത് മൃദുവായ മാവ് ഉണ്ടാക്കുക.

മാവ് 15–20 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കുക.

മാവ് ചെറിയ ബോൾസ് ആക്കി തയാറാക്കുക.

ഓരോ ബോൾസ് ലഘുവായി മൈദ ഇടത്താഴത്ത് വിരച്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള റൊട്ടി ഉണ്ടാക്കുക.

തവ/പാനിൽ അല്പം ചൂടാക്കി റൊട്ടി ഒറ്റത്തവണ വെക്കുക.

ചെറിയ ബബിളുകൾ വരുമ്പോൾ മറിച്ച് വേറേ വശവും വേവിക്കുക.

തീ ഓഫ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ബട്ടർ പുരട്ടി വെയിലിൽ അല്പം കത്തിയതുപോലെ ഇളക്കി വേവിക്കുക.