ചോറിനോടൊപ്പവും പ്രാതലിനൊപ്പവും കഴിക്കാം ഇത്

  ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

വെളിച്ചെണ്ണ – ഒരു ടേബിൾസ്‌പൂൺ, സവാള – ഇടത്തരം രണ്ടെണ്ണം, ചെറിയ ഉള്ളി – 50 ഗ്രാം, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് – 1 ചെറിയ കഷ്‌ണം, കറിവേപ്പില, മുളകുപൊടി, 1 സ്‌പൂൺ ( നിങ്ങളുടെ എരിവിനനുസരിച്ച് അളവ് മാറ്റാം), ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്പുളി, നെല്ലിക്കാ വലുപ്പത്തിന് ശർക്കര, ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് സവാളയും ചെറിയ ഉള്ളിയും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചിയും കറിവേപ്പിലയുമിട്ട് വീണ്ടും നന്നായി വഴറ്റുക. കറിവേപ്പിലയുടെ പച്ചമണം പൂർണമായും മാറരുത്. ഈ സമയം മുളകുപൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിനിട്ട് വഴറ്റിയ ശേഷം ​ഗ്ലാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് പുളി, ശർക്കര എന്നിവയും ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ച് തണുക്കാനായി മാറ്റിവയ്‌ക്കുക. മിക്‌സിയുടെ ചെറിയ ജാറിൽ ചെറുതായി ഇതിനെ ചതച്ചെടുക്കണം. ഒരുപാട് അരയാൻ പാടില്ല. ചോറിനോടൊപ്പവും ദോശ, അപ്പം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പവും ചമ്മന്തി കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്.