ചേരുവകൾ:

    കാബേജ് — 2 കപ്പ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

    കടലമാവ് — 1 കപ്പ്

    സവാള — 1 എണ്ണം

    പച്ചമുളക് — 2 എണ്ണം

    ഇഞ്ചി — 1 ടീസ്പൂൺ

    കറിവേപ്പില — കുറച്ച്

    മുളകുപൊടി — ½ ടീസ്പൂൺ

    ഉപ്പ് — ആവശ്യത്തിന്

    വെള്ളം — വളരെ കുറച്ച്

    എണ്ണ — വറുക്കാൻ

കാബേജ്, സവാള, ഉപ്പ് എന്നിവ ആദ്യം നന്നായി തിരുമ്മിയാൽ വെള്ളം ഇറങ്ങും; അതിനാൽ അധികം വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതില്ല. 

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

    എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മാവ് തയ്യാറാക്കുക.

    ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി കൈകൊണ്ട് പരത്തി വടയുടെ ആകൃതിയാക്കുക.

    എണ്ണ മീഡിയം ചൂടിൽ ആക്കി വടകൾ ഇട്ട് ഇരുവശവും സ്വർണ്ണനിറവും ക്രിസ്പിയും ആകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. VVeg Recipes of India

    ടിഷ്യൂവിൽ കോരി വയ്ക്കാം.