ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:
ഏത്തപ്പഴം: 1 എണ്ണം (നന്നായി പഴുത്തത്)
പാൽ: 1 കപ്പ് (തിളപ്പിച്ചു തണുപ്പിച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടപ്പാൽ)
പഞ്ചസാര: ആവശ്യത്തിന് (പഴത്തിന്റെ മധുരത്തിനനുസരിച്ച്)
ഏലയ്ക്ക: 1-2 എണ്ണം (അല്ലെങ്കിൽ വാനില എസൻസ് ഒരു തുള്ളി)
ഐസ് ക്യൂബ്സ്: ആവശ്യത്തിന് (വേണമെങ്കിൽ മാത്രം)
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:
പഴം തയ്യാറാക്കുക: ഏത്തപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
അടിക്കുക: ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മുറിച്ചു വെച്ച പഴം, പഞ്ചസാര, ഏലയ്ക്ക (അല്ലെങ്കിൽ വാനില എസൻസ്) എന്നിവ ചേർക്കുക.
പാൽ ചേർക്കുക: ഇതിലേക്ക് തണുത്ത പാൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.
വിളമ്പുക: നല്ല സ്മൂത്ത് ആയി വന്നാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് പകരുക. മുകളിൽ അല്പം ബൂസ്റ്റ് പൊടിയോ കശുവണ്ടി കഷ്ണങ്ങളോ വിതറുന്നത് കൂടുതൽ രുചി നൽകും.
ചില ടിപ്സുകൾ:
ഷെയ്ക്കിന് നല്ല കട്ടി വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ പാൽ ഫ്രീസറിൽ വെച്ച് കട്ടയാക്കി ഉപയോഗിക്കാം.
കൂടുതൽ രുചിക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇതിൽ ഒരു സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം കൂടി ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
ഹെൽത്തി ആയി വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം തേനോ ഈന്തപ്പഴമോ ചേർക്കാം