കേരളത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത രുചി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മലയാളികൾക്കിടയിൽ ഇന്നും വലിയ ഡിമാൻഡാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന അച്ചാറുകൾക്ക് ആഭ്യന്തര വിപണിയിലും വിദേശത്തുമുള്ള മലയാളികൾക്കിടയിലും മികച്ച ആവശ്യകതയുണ്ട്.

മാങ്ങ, നാരങ്ങ, നെല്ലിക്ക, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ചെമ്മീൻ, മീൻ തുടങ്ങിയ വിവിധ അച്ചാറുകൾ നിർമ്മിച്ച് ബ്രാൻഡ് ചെയ്ത് വിൽപ്പന നടത്താം. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ശുചിത്വത്തോടെ ഉൽപ്പാദനം നടത്തുകയും ചെയ്താൽ സ്ഥിരം ഉപഭോക്താക്കളെ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഓൺലൈൻ ഓർഡർ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് വിതരണം, ഹോം ഡെലിവറി എന്നിവയിലൂടെ വിൽപ്പന വർധിപ്പിക്കാനും കൂടുതൽ വരുമാനം നേടാനും സാധിക്കും.