ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതികളിലേക്ക് ആളുകൾ മാറുന്നതോടെ മില്ലറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് വലിയ വിപണിയാണ് രൂപപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. റാഗി, ചാമ, തിന, കുതിരവാളൻ, വരക് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊടി, ദോശമാവ്, ബിസ്കറ്റ്, നൂഡിൽസ്, സ്നാക്കുകൾ, ഹെൽത്ത് മിക്സ് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാം.

ആധുനിക പാക്കേജിങ്ങും ഓൺലൈൻ വിപണനവും ഉപയോഗിച്ചാൽ സംസ്ഥാനത്തിന് പുറത്തേക്കും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എത്തിക്കാം. ആരോഗ്യബോധമുള്ള ഉപഭോക്താക്കളെ ലക്ഷ്യമിട്ട് ബ്രാൻഡ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് ദീർഘകാല വിജയത്തിന് സഹായിക്കും. സർക്കാർ പരിശീലനങ്ങളും ചെറുകിട സംരംഭകർക്കുള്ള ധനസഹായ പദ്ധതികളും പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും വിദഗ്ധർ നിർദേശിക്കുന്നു.