ഭക്ഷണത്തിനും ഔഷധപ്രയോജനങ്ങൾക്കും ഒരുപോലെ ഉപയോഗിക്കുന്ന വള്ളിച്ചെടിയാണ് പടവലങ്ങ. പോഷകഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഈ പച്ചക്കറി നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ സ്ഥിരമായി ഇടംപിടിക്കുന്നതുമാണ്. ഇന്ത്യയാണ് ഇതിന്റെ ഉദ്ഭവസ്ഥലമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും, ഇന്ന് ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും പടവലങ്ങ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയതിനാൽ ഇതിന് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്.

പടവലങ്ങയുടെ കായയ്ക്ക് ഒന്നര മീറ്റർ വരെ നീളമുണ്ടാകാം. ഇതിന്റെ ഇലകളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്‌. രാത്രിയാണ്‌ പടവലങ്ങയുടെ പൂക്കൾ വിരിയുക. ആൺപൂക്കൾ കുലകളായും പെൺപൂക്കൾ ഒറ്റയ്ക്കും ഒരേ ചെടിയിൽത്തന്നെ കാണപ്പെടുന്നു.

വളർത്തുമ്പോൾ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം ഫലപ്രദമായ നിലമൊരുക്കലാണ്. ഉഴുതുമറിക്കാനും ഉഴുതുമറിക്കാനും ഉചിതമായ യന്ത്രസാമഗ്രികളും ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാടം നന്നായി കിളച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇത് പടവലങ്ങ ആവശ്യമായ വായുസഞ്ചാരത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. 30-40 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിലും 50-60 സെന്റീമീറ്റർ ചുറ്റളവിലും 2.5-2.5 മീറ്റർ അകലത്തിൽ കിടങ്ങുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് കുഴിയുടെ മേൽമണ്ണ് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.

അവസാന ഉഴവിനു മുമ്പ്, മേൽമണ്ണ് 130 കി.ഗ്രാം എഫ്.വൈ.എം (ഫാം യാർഡ് ചാണകം), 250 കി.ഗ്രാം വേപ്പിന് പിണ്ണാക്ക്, 5 കി.ഗ്രാം അസോസ്പൈറില്ലം, 5 കി.ഗ്രാം ഫോസ്ഫോബാക്ടീരിയ, 6-7 കി.ഗ്രാം സ്യൂഡോമോണസ് എന്നിവയുമായി കലർത്തണം. നിങ്ങളുടെ സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുക. N, P, K എന്നിവ 180/240/250 കി.ഗ്രാം വീതം വിളവെടുപ്പ് സീസണിലുടനീളം നൽകണം. തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നൈട്രജന്റെ (N) 50% അല്ലെങ്കിൽ 90 കി.ഗ്രാം പ്രയോഗിക്കുകയും വളരുന്ന സമയത്ത് ശേഷിക്കുന്ന നൈട്രജൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് അനുയോജ്യമായ ഒരു പാരാമീറ്റർ.