രുചിയും പോഷകഗുണങ്ങളും ഒരുപോലെ നൽകുന്ന ഫലവിളകളിൽ പ്രധാന സ്ഥാനമാണ് സീതപ്പഴത്തിനുള്ളത്. കേരളത്തിലെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഈ വിള, കുറഞ്ഞ പരിപാലനത്തിൽ തന്നെ മികച്ച വിളവ് നൽകുന്നതിനാൽ കർഷകരുടെ ശ്രദ്ധ നേടുകയാണ്.

സീതപ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, നാരുകൾ, പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകുന്നതിനും ദഹനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഈ പഴം സഹായകമാണെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാത്ത നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണുമാണ് സീതപ്പഴ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. മഴക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തൈകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നത് മികച്ച വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും. നടുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴിയിൽ നന്നായി അഴുകിയ ചാണകവളമോ കമ്പോസ്റ്റോ ചേർക്കുന്നത് വേരുകളുടെ വളർച്ച ശക്തിപ്പെടുത്തും.

ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ ജലസേചനം, കളനീക്കം, ജൈവവള പ്രയോഗം എന്നിവ ഉറപ്പാക്കണം. വർഷത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും കൊമ്പുകൾ ക്രമീകരിച്ച് വെട്ടിനിർത്തുന്നത് ചെടിയുടെ വളർച്ചയും കായ്ഫലവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. മണ്ണ് പരിശോധനയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നതും കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനത്തിന് ഗുണകരമാണ്.

ശരിയായ പരിപാലനം നൽകിയാൽ മൂന്നാം വർഷം മുതൽ സീതപ്പഴമരം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. പഴങ്ങൾക്ക് വിപണിയിൽ നല്ല ആവശ്യകതയുള്ളതിനാൽ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലും വീട്ടുവളപ്പിലും ഈ കൃഷി ലാഭകരമാണ്. പഴങ്ങൾ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനൊപ്പം ജ്യൂസ്, ഐസ്ക്രീം, മിൽക്ക് ഷേക്ക്, ഡെസേർട്ടുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാനും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശാസ്ത്രീയ കൃഷിരീതികൾ പിന്തുടർന്നാൽ കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ മികച്ച വിളവും സ്ഥിര വരുമാനവും നേടാൻ സീതപ്പഴ കൃഷിയിലൂടെ കഴിയുമെന്ന് കാർഷിക വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.