പച്ച, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ നിറങ്ങളിലുള്ള കാപ്സിക്കത്തിന് ഇന്ന് കേരളത്തിൽ വലിയ വിപണിയുണ്ട്. ഹോട്ടലുകളിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും വീടുകളിലും ആവശ്യക്കാർ വർധിച്ചതോടെ കാപ്സിക്കം കൃഷിയിലേക്കും കർഷകരുടെ ശ്രദ്ധ കൂടുകയാണ്. തണുപ്പുള്ള മലനിരകളിൽ മാത്രമേ കാപ്സിക്കം വളരൂ എന്ന ധാരണ പലർക്കുമുണ്ടെങ്കിലും, ശരിയായ ഇനവും കൃത്യമായ പരിചരണവും നൽകിയാൽ കേരളത്തിലെ സമതല പ്രദേശങ്ങളിലും ഗ്രോബാഗുകളിലും പോളിഹൗസുകളിലും വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയും.

കേരളത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ പറ്റുമോ?

അതെ. കേരളത്തിൽ കാപ്സിക്കം കൃഷി സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ മഴയും അമിതചൂടും നേരിട്ട് ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. പോളിഹൗസ്, ഷേഡ് നെറ്റ് ഹൗസ് എന്നിവയിൽ കൃഷി ചെയ്താൽ മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള വിളവ് ലഭിക്കും. വീട്ടുവളപ്പിൽ ഗ്രോബാഗുകളിലും ചട്ടികളിലും നല്ല വിളവ് നേടാം.

നടാൻ അനുയോജ്യമായ സമയം

സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ജനുവരി വരെയുള്ള കാലയളവാണ് കാപ്സിക്കം കൃഷിക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം. മിതമായ താപനിലയും നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് സഹായിക്കും.

തൈകൾ തയ്യാറാക്കൽ

വിത്തുകൾ നഴ്‌സറി ട്രേയിലോ വിത്തുപാകൽ തടത്തിലോ മുളപ്പിച്ച ശേഷം 30–35 ദിവസം പ്രായമായ തൈകൾ പറിച്ചുനടണം. ആരോഗ്യമുള്ള ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കൂടുതൽ വിളവ് നൽകും.

മണ്ണും ഗ്രോബാഗും

ജൈവാംശം കൂടുതലുള്ളതും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ളതുമായ മണ്ണാണ് അനുയോജ്യം. ഗ്രോബാഗിൽ കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ മണ്ണ്, മണൽ, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. 15–18 ഇഞ്ച് വലുപ്പമുള്ള ഗ്രോബാഗ് മതിയാകും.

വളപ്രയോഗം

ചാണകവളം, വെർമികമ്പോസ്റ്റ്, വേപ്പിൻപിണ്ണാക്ക് എന്നിവ അടിവളമായി നൽകാം. തുടർന്ന് ജീവാമൃതം, പഞ്ചഗവ്യം പോലുള്ള ജൈവ ദ്രാവകവളങ്ങൾ ഇടവിട്ട് നൽകുന്നത് ചെടികളുടെ വളർച്ചയും പൂക്കളുടെ എണ്ണവും വർധിപ്പിക്കും.

ജലസേചനം

മണ്ണിൽ ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം നിലനിർത്തണം. എന്നാൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ ഉപയോഗിച്ചാൽ മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും.

താങ്ങ് നൽകണം

കായ്കൾ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ ചെടികൾ കുനിയാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ കമ്പുകളോ ചരടുകളോ ഉപയോഗിച്ച് താങ്ങ് നൽകണം.

രോഗ-കീട നിയന്ത്രണം

മുഞ്ഞ, വെള്ളീച്ച, ത്രിപ്സ് തുടങ്ങിയ കീടങ്ങളും കുമിൾരോഗങ്ങളും കാപ്സിക്കത്തെ ബാധിക്കാം. വേപ്പെണ്ണ ലായനി പോലുള്ള ജൈവ മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടക്കത്തിൽ തന്നെ നിയന്ത്രണം നടത്തണം.

വിളവെടുപ്പ്

തൈ നട്ട ശേഷം ഏകദേശം 75 മുതൽ 90 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ആദ്യ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാം. തുടർന്ന് പല ആഴ്ചകളിലായി തുടർച്ചയായി കായ്കൾ ലഭിക്കും.

വിപണിയിൽ മികച്ച വില

പച്ച, മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് നിറങ്ങളിലുള്ള കാപ്സിക്കത്തിന് വിപണിയിൽ ഉയർന്ന വില ലഭിക്കാറുണ്ട്. നിറമുള്ള കാപ്സിക്കങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പച്ച കാപ്സിക്കത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ വില ലഭിക്കുന്നതിനാൽ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലും ഇത് ലാഭകരമായ കൃഷിയാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ആരോഗ്യമുള്ള തൈകൾ മാത്രം നടുക.
മഴയിൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
ജൈവവളങ്ങൾ കൃത്യമായി നൽകുക.
കീട-രോഗ നിയന്ത്രണം തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഉറപ്പാക്കുക.

കുറഞ്ഞ സ്ഥലത്തുപോലും മികച്ച വരുമാനം നൽകാൻ കഴിയുന്ന പച്ചക്കറി വിളയാണ് കാപ്സിക്കം. ശരിയായ പരിചരണം നൽകിയാൽ കേരളത്തിലെ വീട്ടുവളപ്പിലും ടെറസ് ഗാർഡനിലും വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലും വിജയകരമായി കൃഷി ചെയ്യാൻ സാധിക്കും.